Har några bak - och kokböcker efter mormor. Älskar den hon själv skrev i. På vissa recept är det bara måtten skrivna (hon visste ju precis hur hon gjorde så det var inte så noga att skriva ner allt.. ha ha ha) men det som är väldigt roligt med hennes receptbok är att recept som hon fått av någon så har hon antecknat från vem och samt datum och ibland en kommentar om bra recept eller dyl.
Bara älskar den boken, finns så mycket gott! Tittar ofta i den.. <3. Mormor var en hejare på att baka och laga mat. Ofta kunde hon ringa och säga att nu har jag vispat ihop en sockerkaka (eller rulltårta eller något annat gott) så nu sätter jag på "panna" (kaffet) och då var det bara att trippa över.. :) Hon visste när man var ledig.. :)
Åh vad jag saknar bland annat dessa stunder.. Och dig så oändligt mycket Mormor!! <3
Det här receptet är så enkelt men så gott!
1 kaffekopp = 1,5 dl
100 g smör
1 kkp socker
2 kkp vetemjöl
1 msk potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg (ta ett till om äggen är små)
Äpplen (jag hade 3 små)
Rör ihop smör och socker poröst. Rör i resten av ingredienserna. Smörj kanten på en rund form med avtagbar kant. Sätt bakplåtspapper i botten.
Bre ut smeten i formen. Skala och klyfta äpplena tunt. Lägg ovanpå smeten och grädda i ca 30-35 min tills kakan fått fin färg och inte kladdig.
Ugn: 175 grader
Sen är det bara njuta med en kopp kaffe, te eller choklad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.