Hittade ett recept (falu-låda) på Jennys matblogg (www.jennysmatblogg.se,) som jag utgick lite ifrån, men gjorde om det lite. Originalrecept hittar du på ovannämnda blogg.
Så här blev min i alla fall:
5-6 port.
½ ring falukorv
½ gul lök
Spiralmakaroner (använde Kungsörnens Må bra vetepasta, jättegod!)
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
8 små tomater (t ex cocktailtomater)
En skvätt kalvfond (himla bra smaksättare)
Salt
Peppar
3-4 chilisås (använde Heinz)
En gnutta cayennepeppar
En gnutta paprikapulver
Riven ost
Koka pastan i lättsaltat vatten men bara halva koktiden mot vad som står på paketet. Strimla korven, finhacka löken och skär tomaterna i klyftor.
Smörj en ugnsform och lägg pastan i botten. Lägg på korven, löken och sist tomaterna.
Blanda grädde, creme fraiche och alla kryddor. Häll i formen och strö sist över riven ost.
Gratinera i ugnen i 15-20 min tills osten smält och fått fin färg.
Servera med en god sallad till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.