Julpyssel, julmys och Grekisk mannagrynskaka bl a

Tog med mig lite granris hem under en promenad ute hos mamma och pappa.. Så med god hjälp av Fröken Finemang (Smilla) så blev det lite skapande och gjorde lite fint tills mamma och pappa kom hem från sin vintersemester 😊

I all sin enkelhet bara..









Köpte snöspray förut som jag sprejade denna bland annat med.. Lite kul att kunna göra det lite snöigt eller frostigt..



Bio och middag härom kvällen.. Vi såg All inclusive.. Så himla bra! Rolig, tänkvärd, fin! Susanne Reuter helt underbar i filmen! Se den, rekommenderas verkligen!! Åt en god rätt från det turkiska köket, kavurma. Kött och grönsaker som steks ihop, till en stark tomatsalsa, myntatzatziki (typ), bulgur och pitabröd. Så gott!



En liten julgrupp till mamma och pappa..



Provade ett nytt recept i helgen.. Grekisk mannagrynskaka - Galatopita.. Så god! Serveras med lättvispad grädde eller som här lingongrädde. Mamma värmde den lite och den var tydligen jättegod varm också. Annars ska den ätas kall men man gör som man vill :) kan tänka mig att smakerna kommer fram än mer lite ljummen.

Receptet hittade jag på Zeinas kitchen (www.zeinaskitchen.se).  Hon gör så mycket gott! Lägger ut receptet även här.

Ca 10 bitar

0,5 g saffran (dubbla om du önskar starkare saffranssmak, jag tog två påsar)
1,5 liter mjölk
3 dl mannagryn
100 g smör
3 ägg
1,5 dl socker (du kan öka eller minska mängden efter tycke och smak, jag tog 1 dl)
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
Smör till smörjning av formen

Topping: Florsocker

Lingongrädde: 3 dl vispgrädde
0,5 dl lingonsylt (eller byt ut mot någon annan sylt som du tycker om)

Blanda mjölk, smör, mannagryn, socker, salt och vaniljsocker i en kastrull. Koka upp under ständig omrörning. Sänk värmen och låt sjuda långsamt i 4-5 min tills det blir en tjock gröt. Låt gröten svalna innan du rör i äggen.

Knäck äggen i en skål och vispa dem fluffiga. Häll äggen i omgångar i mannagrynsgröten och vispa samtidigt gröten med en visp (gärna elvisp).

Värm ugnen till 175 grader. Smörj en mellanstor form (ca 25x30 cm eller 30 cm i diameter om du använder en rund form) med smör. Häll gröten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 45 min tills den får en fin gyllene färg.  Ta ut från ugnen och låt svalna. Ställ sedan i kylen och låt pajen svalna helt. Pudra över med florsocker vid servering.

Vispa grädden lätt och fluffig och vänd ner lingonsylten och servera lingongrädden till kakan.

Sen är det bara att njuta! Mums! 👌 👍 😋

Den här kakan kan även göras utan saffran..









I söndags var det dags för min och bästisen årliga jultradition.. Vi tar alltid en lördag eller söndag och åker in till stan. Strosar runt, kollar julpynt, julutsmyckningen, går på julmarknad, äter och dricker gott, handlar ev några julklappar.. I år blev det faktiskt inget julklappsinköp, är faktiskt klar med dem! Hör och häpna! Har en kvar men den ska jag fixa i veckan tänkte jag. I år var vi även på teater och såg "Vem är rädd för Virginia Woolf" med bland annat Lena Olin. Så bra skådespel, men väldigt annorlunda teater. Tyckte den var bra på ett sätt men lite konstig på ett annat sätt.. Märklig handling.. och tyckte inte riktigt att det var som när man läst vad den handlar om i originalversionen..

Älskar att åka in till stan innan jul... så mysig känsla, kan vara och är ibland galet mycket folk och det hör liksom till.. men det är som det ska vara tycker jag. 😍



Vi var och åt på Fridays i Kungsträdgården.. Vi tänkte vi skulle gått på ett av våra favoritställen, men de hade flyttat så när vi kollade på kartan och irrat runt så gav vi upp. Visade sig att kartan var fel, de hade satt fel adress på Google. God mat fick vi ändå som tur är 😊

Jag åt baby back ribs med grillad majs..





Sällskapet grillat kycklingbröst.. Det roliga är att det var det vi tänkte äta på det andra stället, de har så vansinnigt god mat där bl a det vi åt fast det blev på Fridays.. och det var också så gott!!



NK i vacker utsmyckning..



'

Sergels Torg..



Fontänen vid Sergels torg..



Åhléns..



I går flyttade vi hem från landet igen och hem till oss. Underbara veckor på landet men nu är det skönt att vara hemma i vårt eget igen 😊 😍

Tog fram resten av julpyntet igår.. gjorde en liten hyacintgrupp till köksbordet. Ska göra en till vardagsrummet senare i veckan också.
Så mysigt när den här tiden är.. älskar´t!






Ha en finfin fortsättning på den här kvällen! 💕