Sparlåga, kokt torsk, börek, citron - och ingefärsshot

Det går lite på sparlåga just nu. Den här förbaskade lunginflammationen var lite seg och när jag väl var på benen igen och i af kunde jobba så slog magsjuka till 😝 så den lilla energi jag hade försvann och immunförsvaret är inte det starkaste just nu. 

Så inte så mycket gott och roligt att bjuda på än så länge. Återkommer med det när allt är som det ska igen 😊👍

Lite tips och gott dock.. 

Kokt torsk.. bra efter magsjuka men inte så himla gott egentligen när man inte kan krydda upp ordentligt och ska äta lite försiktigt.. men hollandaisesås är mild och det blev lite festligare 👍 ser ut som att såsen har skurit sig men jag har salt på. 

Den här fröken både SÅG och HÖRDE när jag fyllde på hennes burk med nytt godis.. då tyckte hon att det skulle vara obegränsad utdelning på godis. Kunde knappt röra mig i köket förrän hon stod där 😂 

Boostar upp immunförsvaret med allt jag kommer på, i raketfart får det gärna vara normalt och helst i förrförrförr förrgår.. 🤨🙉🙈😂 

Citron - och ingefärsshot.. 

1 liter vatten 

En rejäl bit ingefära

2-3 citron 

1 dl honung

Riv och hacka ingefäran med skalet på. Koka upp vatten och ingefära. Låt sen stå och dra i 20-25 min. Sila av ingefäran. Rör i honung. Låt svalna och pressa sen i saften från citronerna. Rör om och häll upp på flaska. Håller sig i kylskåp en månad! 

Ta en lagom hutt varje morgon 👍👌🏻 



Börek.. från det turkiska köket men också vanligt i de flesta medelhavskök. Så gott! Finns med olika fyllningar som ost, fetaost och spenat, köttfärs bl a. Filodegsrullar med fyllning. Min favorit är den med fetaost och spenat 👍👌🏻 perfekt som lätt middag eller lunch. Köper mina färdiga i bageridelen. Går ju att göra själv också men tror att det är rätt mäckigt.. 

Ja lite tips! 

Återkommer sen med annat smått och gott när allt är återställt igen! Så länge lite sporadiska inlägg.. 

Ha en fin onsdag! 😊💕