Den här pastan är så god. Gjorde den nu senast under helgen och konstaterar varje gång jag gör den att den är så enkel och så god.
Har tyvärr ingen bild så ni får hålla till godo med receptet.. :)
I receptet ska man egentligen bara ha gräslök, men jag har haft i dill och persilja också, nam nam. Samt att jag kryddat med lite citronpeppar. Har inga exakta mått så ni får "höfta" lite beroende på hur många som ska äta..
Lax, rökt tunnt skivad (köp den färdigskivade)
röd stenbitsrom
grädde
vetemjöl
vatten
fiskbuljong
gräslök
dill
persilja
Skal och saft från citron
Pasta, tagilatelle eller dyl.
Vispa ihop vetemjöl, vatten, grädde och fond. Testa dig fram hur mkt mjöl och vatten du ska ha (mer grädde än vatten, bara någon dl vatten), såsen ska bli lagom tjock och krämig. Låt småputtra lite och tillsätt citronpeppar. Smaka av. Finhacka örterna och strimla laxen. Tillsätt laxen, örterna och citronsaft + skal under tiden pastan kokar. Stenbitsrommen kan du lägga små klickar på när allt är upplagt eller så vänder du ner den i såsen det sista du gör innan servering.
Servera med pasta och en god sallad till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.