Bland annat en form av korvpanna/stroganoff, broccoli - och ädelostpaj och mammas goda ostpaj och kycklingpaj. Mums! Ska be om recepten på dem och lägga ut dem här vid tillfälle. Glömde tyvärr helt bort att ta bilder!
Broccolipajen gjorde jag bara med serranoskinka, färsk broccoli och ädelost och vanlig ost.
Korvpannan/stroganoffen
Stark chorizokorv
Färska champinjoner
Paprika
Lök
Grädde
Tomatpuré
salt, peppar
Skala och hacka löken. Skär korven i halvmånar och fräs den med löken i en stekpanna. Lägg åt sidan. Strimla paprikan och kvarta champinjonerna. Fräs i stekpanna i lite smör. Lägg tillbaka korv och lökfräset. Slå över grädden och salta och peppra lite. Behövs inte mycket alls då korven i sig ger jättemycket smak. Låt småputtra medans riset kokar. Servera med rivna morötter eller en god sallad.
Igår hade min fina mamma köpt lite fredagsgott till mig också, det fick bli kvällens middag igår. Mums!
Ikväll blir det ugnsstekt lax med grädde och kokt potatis eller potatismos med massa örter (dill, persilja och gräslök, så gott!).
Vad lagar ni för gott i helgen?
Ska prova ett nytt bakrecept idag också tänkte jag..
Ha en finfin helg!
Oh ,så mycket god mat du lagar. Jag gjorde go´middag igår, avocado m räkröra, så fläskfile med salami, mozarella, tomat o paprika,det blir så god smak med salamins smak i skyn, sen toscapäron och glass, det blev mumsigt allt.Förstår att du planerar för en trevlig fest.... :)
SvaraRaderaHoppas allt är bra med dig. Kram GN
Åh det lät riktigt gott det du gjort också! Du får mer än gärna mejla över recept på fläskfilén. Salami är väldigt god smaksättare.
SvaraRaderaHoppas allt är bra med er också.
Kram