Paprika (valfri färg)
Sugarsnaps
Salladslök
Färska champinjoner
Kokosmjölk
Ingefära
Vitlök
Curry
Limesaft och limeskal
Strimla alla grönsakerna. Woka i omgångar i olja. Krydda under tiden. Lägg åt sidan under tiden. Häll i kokosmjölk, pressa i saften från lime, riv skalet från lime, pressa i vitlök. Koka nudlar och blanda allt woken. Smaka av om det behövs mer kryddor.
Enkelt och gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.