Så blev det en variant på makaronipudding.
4 dl idealmakaroner
1 bit kassler
1 röd paprika
3-4 rätt stora färska champinjoner
1/2 stånd färsk broccoli
Salt
Peppar
Paprikapulver
Oregano
Basilika
En kula mozzarellaost
3 ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
Strimla kasslern. Skiva champinjonerna och strimla paprikan. Dela broccolin i små buketter. Fräs allt i lite smör i en panna. Krydda. Koka makaronerna nästan klara.
Häll av makaronerna och blanda med fräset. Lägg i en smord ugnsform.
Vispa ihop ägg, grädde och mjölk. Häll blandningen i formen. Riv osten och strö över.
Gratinera i 200 grader 30-40 min tills äggstanningen "stannat". Täck med folie om osten börjar få för mkt färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.