Miras dragonkotletter

Fick det här smarriga receptet av en kollega. Enkelt och så gott! Ni måste prova! 

Anpassa så klart mängden efter antal personer och portioner. 

4 fläskkotletter, benfria 

5 dl grädde

2 msk dijonsenap 

2-3 tsk dragon (torkad, anpassa mängden efter hur stark dragonsmak du vill ha.)

Salt

Peppar

Parmesanost

Stek på kotletterna i smör i en stekpanna så att de får fin färg men inte klara. 

Salta och peppra. 

Blanda grädde, senap och dragon. Lite salt och peppar i också. 

Lägg köttet i en smord ugnsform och häll över såsen. 

Riv (om du inte köpt färdigriven) osten och strössla över. 

Svischa in i ugnen. Jag hade ugnen på 175 grader i ca 30 min. 

Servera någon god potatis och sallad till. Här blev det råstekt potatis och sallad till. 

Mums mums!! 

Ps. traktörpannan jag tipsade om förut är helt suverän att råsteka potatis i. Behövds lite smör bara och inget fastnar!