Schweizernötkaka

Den här är makalöst god och bara slänga ihop :0) servera med en klick lättvispad grädde eller vaniljglass. 

Ett recept från "halv åtta hos mig" för några år sen. 

Smet:

2 ägg

3 dl socker

100 g mald mandel

1,25 dl vetemjöl

100 g smält smör

Topping:

200 g svhweizernötschoklad

7 msk grädde

1 msk smör

Ugn: 175 grader

Vispa ägg och socker pösigt i en skål eller bunke. Kör mandeln i matberedaren med kniv. 

Blanda ner mandeln, mjölet och sist smöret i skålen. Blanda till en jämn smet. 

Smöra en form, pajform eller en form med löstagbar kant. Vilket som går bra. 

Häll i smeten i formen. 

Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 min tills kakan fått en lätt gyllenbrun färg. 

Låt kakan svalna något. 

Smält under tiden chokladen tillsammans med grädden på svag värme. Rör sist i smöret. 

Bred toppingen på kakan och låt svalna kallt. 

Sen är det bara njuta! 

Mums!!