Potatisbakelser..

Vi gjorde några goda potatisbakelser dagen före julafton. Riktigt gott! Gott till kött, kyckling eller fisk. Mamma provade sen att göra i en form också, så gott! Kan verkligen rekommenderas.






Till formarna hade vi:

8 potatisar
2 dl grädde
2 ägg
2 dl riven smakrik ost
Salt, peppar

Gör du i en form så utöka receptet, höfta (som mamma gjorde :O) ) eller använd dig av detta beroende på hur stor form du har.

Skala och riv potatisen grovt. Riv osten. Vispa upp äggen och häll i grädden. Salta och peppra. Vänd ner ost och potatis och blanda väl. Häll i små formar alternativt en stor form.
Grädda i 200 grader i ca 40 min.

Mums!