onsdag 2 april 2014

Ugnsgratinerad falukorv

Enkelt och gott men en rätt som jag glömmer bort.

Gjorde en sån här variant denna gång..

1/2 falukorv (ring)
2-3 msk chilisås
Salt
Peppar
2 tomater
1 liten lök
8-10 cornichons
2,5 dl matlagningsgrädde
Riven ost


Skär ett djupt snitt längs med korven, ej helt igenom. Dela den lite. Häll i chilisås (efter smak och tycke). Finhacka löken och lägg i skåran. Skär tomaterna i mindre bitar, lägg i. Salta och peppra. Hacka cornichons och lägg i. Riv ost och lägg över. Dra ett svep med salt och pepparkvarnen. Gör inget om fyllningen hamnar lite utanför, blir bara gott tillsammans med grädden.
Häll över grädden.

Gratinera i 225 grader tills osten smält och fått fin färg.

Servera med kokt potatis eller potatismos.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.