Riktigt gott!
Jag hade Kvibilles ädelsost. Skar kasslern i strimlor i stället.
4 port.
4 port. kokt ris
500 g kassler
1 purjolök
200 g färska champinjoner
smör eller margarin att steka i
3 dl matlagningsgrädde
1 msk kinesisk soja
100 g ädelost
½ dl hackad persilja
Ugn: 225 grader
Lägg riset i en smord ugnsform. Skiva (eller strimla) kasslern och lägg den ovanpå riset.
Skölj och skiva purjolöken. Skiva champinjonerna och fräs dem tillsammans med purjolöken i lite smör i en stekpanna.
Tillsätt grädde och soja och låt puttra ihop sig några minuter.
Häll såsen över kasslern. Smula över ädelosten och gratinera i 15 minuter.
Strö över persilja.
Servera med önskvärda grönsaker.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.