Pappas smarriga citronlax

Här ska ni fått ett riktigt gott recept på lax! Pappsen gjorde ett påhitts recept igår.

4-5 port

1/2 färsk laxsida

2,5 dl grädde

2,5 dl mjölk

Salt

Citronpeppar 

1-2 msk torkad dill 

1-2 msk maizena (kan uteslutas, beror på hur tjock du vill ha såsen)

1/2 påse Hollandaiesås (pulvret bara) 

1 fiskbuljongtärning 

Några msk ljummet vatten 

Salta och peppra laxen med citronpeppar och låt den ligga och dra i ca 30 min. 

Smörstek den sen på svag värme. Lös upp buljongen i lite ljummet vatten. 

Blanda mjölk, grädde och dill. Salta efter smak. 

Rör ev ner maizenan. 

Blanda i hollandaiesås och buljongen. När laxen nästan är färdig så slå över såsen över laxen och låt den stå och småputtra i 10-15 min. 

Servera med potatismos eller kokt potatis och grönsaker. 

Mumsfilibaba!!