Biogodis och laxgratäng

i torsdags var jag på bio med en go vän och åt lite gott innan. Glömde ta kort på maten men blev grekiskt, brizola (kolgrillad entrecote), klyftpotatis, grönsaker, tzatziki och beasås.. Mums!! 😋
Sedan såg vi nya Bridget Jones filmen. Riktigt bra och rolig, som de andra filmerna med henne.

Och ibland får man ju beslutsångest vad gäller biogodis.. 😂 Fördelen när jag köpte godis också är ju att det räcker länge!! Kan bli så sugen på lösgodis, så köper jag och sen efter några bitar är jag nöjd! Är verkligen ingen godisråtta på det sättet att det tar slut på en gång eller efter en dag.

En riktigt trevlig torsdag kväll! :)

Igår kväll provades ett nytt recept som jag hittade i Allers. Riktigt gott och enkelt! 

Nu kan man ju höfta lite som man vill. Jag gjorde det lite med kryddorna. Hade i dill och persilladekrydda, paprikapulver, salt, peppar och en gnutta cayennepeppar. 

Skriver dock receptet i sin helhet. 

4 port

4 laxfiléer a 125 g
1 msk smör eller olja
500 g kokt potatis
400 g fryst och tinad broccoli
3 ägg
1 1/2 dl mjölk
1 dl grädde
2 tsk torkade örter
1 krm chiliflakes
Salt och peppar
80 g riven prästost

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj fyra portionsformar eller en stor ugnsform med smör eller olja.
Hacka lax, potatis och broccoli i mindre kuber, ca 3x3 VM, fördela sedan i formarna/formen
.
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, torkade örter (tex timjan, oregano, basilika) och chiliflakes, salt och peppar. Fördela äggsmeten i formarna/formen. Riv osten och fördela över.

Grädda i mitten av ugnen i 25-35 min eller tills stanningen satt sig.
Servera med en god sallad till.

Möblerat om lite bland ljuslyktorna.. Den är lyser så mysigt och gör sig bättre på sin nya plats! 

Ha en fortsatt fin helg!