December, Saffranspannkaka och saffransdrömmar..

En av mina absoluta favoritmånader, december! Det är så mysigt med advent, allt som nalkas inför julen, stöket, pysslet, julklappshoppingen, en massa trevligheter.

Bakas en hel del och här kommer några smarriga recept, även följt av andra inlägg..

Saffranspannkaka.. Är så vansinnigt gott!! Recept finns här sen tidigare. Provade med hjortronsylt till.. Mums! Passar perfekt till!

Ingen saffran för den här hoppetossan så hon fick sin egen specialare :)

Saffransdrömmar.. Så goda!! Provade ett recept från Jennys matblogg, www.jennysmatblogg.nu
Bra och gott recept! Rekommenderas!

Cirka 20-22 st:

100 gram rumstempererat smör

1/2 msk vaniljsocker

3 dl strösocker

1 kuvert med saffran

1 dl rapsolja

1 tsk hjorthornsalt

4 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader, vispa smör, socker och vaniljsocker poröst. Stöt saffranet med lite socker och tillsätt den ner i oljan, och sedan ner i degen. Och så rör ihop mjöl och hjorthornsaltet innan du rör ner det i smeten.Rör samman till en smidig deg. Dela sedan i två högar och rulla cirka 20-22 bollar, och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda sedan kakorna i ca 18-20 minuter.

Låt drömmarna svalna innan du serverar dem, annars finns risk för att de smular sönder.