Kycklingfärssås och korvstroganoff med sting

Vilken helg!! 😍 Så ljuvligt vinterväder det har varit bl.a.  Så oerhört skönt att gå mot ljusare tider 😊 Can't wait!! 💃

Nu ska ni få två smarriga recept. Kycklingfärssåsen fick stå och småputtra på svag värme, länge! Behöver dock inte det så klart. Oavsett vilket så se till att färsen blir ordentligt stekt.

500 g kycklingfärs
1 gul lök
2-3 morötter, lagom stora
1 frp krossade tomater
1-2 dl grädde eller matlagningsgrädde, kan hoppas över också
En skvätt vatten
Salt
Peppar
Citronpeppar
Cayennepeppar
1 grönsaksbuljongtärning
1-2 msk soja
1-2 krm timjan

Skala och finhacka löken. Fräs färs och lök i lite smör eller olja. Se till att kycklingen blir klar. Tillsätt tomaterna, skala och hacka morötterna alt. riv dem grovt och blanda ner i pannan. Tillsätt kryddor, vatten och låt småputtra ett tag, gärna minst 1-2 Tim. På slutet häll på grädden. Smaka av för ev mer kryddor.

Servera ris eller pasta till och en god sallad.

Korvstroganoff med sting har jag kanske lagt upp förut men här kommer det igen. 

Ca 4-5 port. 

500 g falukorv (i mitt tycke, med hög kötthalt!) 

1 frp go green salsa mexicana (se bild nedan)

1 frp krossade tomater

1 gul lök

En skvätt vatten

Några varv med salt - och pepparkvarnen 

Skala och hacka löken. Strimla korven. Fräs lök och korv i lite smör eller olja i en panna. Tillsätt go green salsan och tomaterna. Salta och peppra. En skvätt vatten, ca 1-2 dl. 

Sen är det bara låta den stå och småputtra medan du kokar riset och hackar ihop en sallad, river morötter eller vad du nu vill ha för grönsaker till. 

Enkel, god och smakrik korvrätt 😊👍😋 

Ny härlig vecka står bakom knuten med lite ditt och datta. Och förhoppningsvis ett och annat nytt recept. 

Ha en fin fortsättning på kvällen och hoppas veckan börjar bra 😊