Kycklingfärssås

Eller heter det kycklingköttfärssås!?? Hjärnsläpp och galet trött.. ingen bra kombo! 😂 🙈 hur som helst så ska ni få ett gott recept på en variant jag gjorde igår.

4-5 port.

Ca 400 g kycklingfärs
2-3 stora tomater
1-2 små lökar, knipplök
1 klyfta vitlök
3-4 dl vatten

1-2 msk tomatpuré 
Salt
Peppar
Cayennepeppar (en gnutta bara)
Paprikapulver
Citronpeppar
Timjan (en gnutta bara)
Persilja
1-2 dl grädde

Skala och finhacka löken (ej vitlöken). Fräs färsen och löken i lite olja eller smör. Skala vitlöken och riv ner den. Häll på vattnet. Hacka tomaterna fint och blanda i. Tillsätt kryddorna efter lite tycke och smak. Höfta lite så där (och smaka av efter 1-2 tim puttring).

Låt såsen puttra i 1-2 timmar. Ju längre desto godare. Häll på ev lite mer vatten. Smaka av om det behövs mer av kryddorna. Slå på grädden på slutet och låt småputtra med typ sista kvarten.

Koka spagetti till och servera med en sallad till eller bara gurka.