Söndagsmiddag och köttfärssås

Gjorde sån himla god köttfärssås igår. Det är en sås som ska stå och puttra länge tycker jag, då blir det så rackarns gott. Minst 1,5 tim gärna längre. Den här stod och puttrade i tre timmar!! 

När jag gör köttfärssås så blir det nästan alltid olika varianter. Ibland med riven morot och squash i eller bara det ena och ibland med paprika och ibland inget av det. 

Pappa brukar göra en mustig köttfärssås som är så god 😍 

Den jag gjorde igår är en variant på den och de jag brukar göra. 

Så här blev det igår.. 

500-600 g nötfärs 

1 rödlök

1-2 klyftor vitlök

3-4 dl vatten 

1 dl grädde 

1 frp finkrossade tomater

1 påse tacokrydda 

Cayennepeppar 

Paprikapulver

Svartpeppar 

En gnutta salt (inte så mkt, blir rätt salt ändå med tacokrydda) 

1/2 köttbuljong 

Ev lite maizenamjöl att reda av med

Finhacka lök och vitlök. Fräs i lite smör. Innan de tar färg så lägg i färsen och stek den klar. Häll i resten av ingredienserna utom grädden. Låt stå och småputtra under lock på svag värme i minst 2-2,5 tim. Gärna 3 tim. Rör om med jämna mellanrum och späd ev på med lite vatten. 

Servera med valfri pasta och en god sallad till. 

Under tiden du kokar pastan så häll i grädden i köttfärssåsen och låt småputtra tills pastan är klar. 

Mums! 

Idag åkte vi ut till mamma och pappa och hängde lite och åt söndagsmiddag. Pappa gjorde sån god stek och sås till 😍 👌🏻 👊🏻 😋 mamma gjorde sin goda gratäng och sen gjorde pappa varma tomater med ost på. Dela tomater och lägg på en god ost och in i ugnen en stund. Tror han använde en ost som heter ”Flöde”!? Hur som jättegott och man kan ta vilken ost man vill. Lätt och så gott tillbehör 👍 

Glömde min telefon i bilen så tog kort med mammas telefon 😅 inte van med hennes så korten blev lite.. tja ser ut som jag fotat halvt.. 😂 jaja får duga! 😊 

Nä strax god natt här! Imorgon en ny härliga vecka med div trevligheter och annat smått och gott 😊🤸‍♀️😅 

Ha en fin start på veckan och natti! 😘