Räksmörgås, Björnbär - och blåbärspaj, tacogratäng

Vilket underbart väder det har blivit 😍☀️lite kallt fortfarande men underbart med solen! Full rulle på jobbet så man är rätt mör i knoppen på kvällarna just nu.. men snart så har man kommit in i allt  😅

Lite smått och gott kommer här. 

Räksmörgås är så gott att göra egen. 😋 👍

Fika i helgen så bjöd på björnbär - och blåbärspaj. Jättegott! Servera med vaniljglass eller vaniljsås eller lättvispad grädde till. 

Vanlig smuldeg men smälte smöret. 

Underbar påskbukett 😍 

 


Tacogratäng.. så gott och igår blev det den enklaste varianten 👍 

Ugn:200-225 grader 

500 nötfärs 

1 burk creme fraiche 

1/2 burk chunky salsa (Santa Marias)

3-4 paprikor, sivri. Turkisk paprika 

2-3 dl riven ost

1 påse tacokrydda

1 dl vatten 

Tillbehör:

Sallad 

Tacosås

Nachochips

Stek färsen i lite smör eller olja. Tillsätt kryddmixen och vattnet. Blanda om ordentligt. Smörj en ugnsform och lägg i färsen. 

Blanda tacosåsen och creme fraiche och bre över färsen. Kärna ur och skär paprikan i mindre bitar och lägg på. Strö över osten och in i ugnen ca 20 min tills osten smält och fått lätt fin färg. 

Servera med nachochips, sallad och tacosåsen till om man vill ha mer. 

Mums!