Så det blev lite sockerärtor, mozarellaost och tomat. Mums!
Tar ibland med mig egen mat till jobbet och idag fick det bli en smarrig sallad. När jag ska göra en matigare sallad så brukar jag ibland byta ut pastan mot bulgur eller matvete. Jättegott. Krydda bulgurn/matvetet med lite buljongtärning eller andra kryddor när du kokar den så blir det lite mer smak.
Så det blev en sallad med matvete, sockerärtor, mozallarella, paprika, morot, sallad, gurka, oliver, tomat och kräftstjärtar.
En god och enkel dressing att ha på sen är att blanda ngn matsked matolja, pressa i citron eller lime (mkt) och lite örtsalt, blanda runt och häll över. Jättegott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.