Fick det bli ikväll. Gjorde en god sås till med lite skinka mm.
Använde färsk tortellini, är så gott med färsk pasta.
Färsk tortellini, basilika och ricotta
½ halv paprika
Några skivor kallrökt skinka (ser ut som prosicutto)
4-5 färska champinjoner
2 dl mellangrädde
1 burk cremé bonjour, vitlök
salt, peppar
soja
Strimla paprikan, skiva champinjonerna och fräs det i lite smör i en stekpanna. Dela skinka i ev mindre "remsor". Salta och peppra. Häll på grädden och blanda i osten. Tillsätt en skvätt soja. Låt småputtra ihop sig. Koka pastan enl anvisningarna.
Blanda allt sedan i en värmetålig skål.
Klart! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.