Mammas inlagda gurka

Det här receptet är så enkelt! Och gott med sån här gurka till färsbiffar, köttbullar och köttgrytor bl.a.

1 dl vatten
2 msk ättikssprit 12 %
2 msk socker
1 bit gurka.

Blanda allt utom gurkan i en skål och bra burk. Skala gurkan och hyvla ner med osthyveln. Dra något varv med salt - och pepparkvarnen. (Om du inte har det så rekommenderar jag starkt att du inhandlar sådana, oumbärliga i ett kök!).

Ställ gurkan kallt en stund innan servering. Håller sig sen några dagar i kylskåpet.