Tacogratäng

Igår gjorde vi en supersmarrig tacogratäng. Väldigt enkel men så god! Perfekt bjudmat också om man är några stycken, bara öka ingredienserna. 

Det här receptet räcker till 4 port. 

Goda tillbehör till är grönsaker, tacosås, guccamole, nachochips. 

500 g nötfärs

1 paprika (valfri färg)

1/2 purjolök (ej den tjockaste), det vita

1-2 tomater

1 ask Philadelphiaost

2 dl creme fraiche 

3-4 dl riven ost (snåla inte med osten)

1 påse tacokrydda

1 dl vatten

Bryn färsen. Häll i tacokryddan och vattnet. 

Skölj och skär purjon i mindre bitar och likaså paprikan. 

Lägg färsen i en smord ugnsform och lägg purjo och paprika över. 

Blanda samman Philadelphiaosten och creme fraichen till en smet. (Kan tänka mig att det här är gott att pressa i lite vitlök också). 

Bred röran över och lägg sen på osten. 

Gratinera i mitten av ugnen i 20-25 min tills det blivit fin färg och osten smällt. 

Servera med tillbehör! 

Mums!!