Nougat

Ni vet som man kan köpa på marknad!? Den är ju så galet god och ännu godare att göra själv!! Hittade ett recept på nätet och var ju bara tvungen att prova..

Kommer aldrig köpa mer, bara göra egen. Mums! 

125 gram smör

5 3/4 dl strösocker

1 3/4 dl vatten

6 1/2 dl vetemjöl

4 dl florsocker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

Sikta ner vetemjöl, vaniljsocker, florsocker och kakao i en bunke. 

Lägg smör, strösocker och vatten i en kastrull och låt det koka i 3-4 minuter. 

Häll ner mjölblandningen i kastrullen och vispa ordentligt till en slät smet. 

Lägg bakplåtspapper i långpanna eller ugnsform. Häll smeten på pappret och bre ut jämnt. Ställ det kallt några timmar så att det stelnar. Jag drog alminumfolie över plåten och ställde ut den på balkongen i drygt 2 timmar. 

Skär sedan bitar i önskad storlek, låt ligga och torka en stund.

Förvara sedan i kylskåpet. 

Livsfarligt gott!!