Broccoli - och blomkålssoppa

Är så smidigt och snabbt att svänga ihop själv och bara frysa in och ta fram sen om man är lite lat någon dag eller vill ha något snabbt.

ca 300 g broccoli (använde färsk så ett större broccolistånd)
ca 300 g blomkål (halvt normal stort huvud)
10-12 dl vatten (beror på hur krämig du vill ha soppan)
1-2 dl matlagningsgrädde
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Salt
Peppar
2 grönsaksbuljongtärningar

Skär broccolin och blomkålen i lagom stora bitar. Hacka lök och vitlök och fräs i en stor kastrull i lite smör. Lägg ner blomkålen och broccolin och fräs på lite. Häll i vattnet och kryddor.
Låt småputtra tills det är mjukt.

Kör sedan soppan i en matberedare eller en blender, går också så klart med en stavmixer. Körde i matberedaren igår.
Häll tillbaka i kastrullen och häll i grädden. Låt sjuda en stund och smaka av med ev lite mer peppar och/eller salt.

Servera gott bröd till.