Jordgubbar

Är ju så himla gott! En stor favorit! Äta som de är, i paj, i filmjölk, i yoghurt, på gröten, koka upp till sylt eller kompott, i bakverk, med melon.. Ja finns så mycket gott att göra med jordgubbar.

Gjorde en smarrig jordgubb - och rabarberpaj i söndags då vi fick lite gäster. Så somrigt och gott! 

Smälte smöret till smuldegen denna gång och riktigt gott. Ska göra det fler gånger.

Smuldeg: 

100 g smör

1,5 dl vetemjöl

1,5 dl havregryn 

1 msk socker

2 tsk vaniljsocker

Vänd rabarbern och jordgubbarna i lite potatismjöl. Lägg i lämplig form. 

Smält smöret och blanda i resten av ingredienserna. Klicka ut degen överst. 

Grädda i 225 grader i 20-25 min, tills pajen fått fin färg. 

Fick så fina blommor <3 

Något som är riktigt gott till frukost, mellis eller en lätt lunch är detta! Mums!! 

Naturell keso (tycker man inte om det, byt ut till naturell yoghurt. Också gott), färska jordgubbar och valnötter. 

Så enkelt, så gott!