Gjorde med en vanlig enkel smulpaj med lite havregryn i och så smälte jag smöret.
Till en vanlig pajform:
3-4 nektatriner
6-7 aprikoser (färska använde jag)
125 g smör
2 tsk vaniljsocker
2 msk socker
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
Smält smöret. Blanda under tiden de torra ingredienserna i en skål. Häll sedan på det smälta smöret och blanda om väl. Låt svalna lite och strö/lägg ut degen ovanpå frukten.
Ugn: 200 grader
Grädda sen i mitten av ugnen i 25-30 min. När pajen fått fin färg. Servera med vaniljsås, lättvispad grädde eller vaniljglass till.
Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.