Grön sparrissoppa

Färsk grön sparris är väldigt gott och i förra veckan fick jag tips av en kompis om den här soppan, om man nu tycker om sparris.

Otroligt god!! Det skulle också vara gott att lägga i lite räkor efter att man slagit upp soppan i skålen.. gjorde så och noom noom vad gott! Perfekt lunch när man är lite mer "hungrig". Jag brukar  försöka äta lunch, ibland glömmer jag bort det eller hinner inte.. men faktiskt så mår jag så mycket bättre när jag äter mina fem mål om dagen (frukost, lunch, middag och mellanmål) och det är ju så klart bättre om man ska tänka på figuren.. Man blir heller inte så sugen på massa onyttigt som när man slarvat med måltiderna, i alla fall inte jag.. Känner mig stolt, har inte ätit godis på en vecka nu och då hade jag bestämt att jag skulle äta det på helgen om jag ville ha.. Helgen kom och gick, inte en endaste godisbit och då har jag ändå godis hemma..

Vad det blir till lunch beror sig helt på vad jag ätit till frukost, men helt klart så är lunch underskattat!

Kan verkligen rekommendera den här soppan om ni inte provat den!

Soppa är väldigt gott och även de underskattat, brukar nog ha som sopp-perioder men ska faktiskt nu börja med en soppdag i veckan till lunch eller middag tänkte jag. Det finns så mycket goda recept på soppor och har några stycken i min receptsamling som jag inte provat än. Undrar om det är svårt att göra egen sparrissoppa, ska kollas upp!

Ikväll blir det rester, köttgryta.

Vad står på ditt matbord ikväll? Vilken är din favoritsoppa?