Ta vilken vanlig sockerkakssmet och blanda i äppelklyftor. Blanda gärna klyftorna med lite kanel och kardemumma.
Ugn: 175 grader
2 ägg
1 dl socker
3 dl mjöl
50-75 g smör
Drygt 1 dl mjölk
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
1 stort äpple eller 2 små
Pärlsocker
ev kardemumma och kanel
Vispa ägg och socker ordentligt vitt och pösigt. Smält smöret och häll i mjölken. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. Häll i smöret och vispa tills smeten är jämn. Smöra och ströa en form. Häll i smeten. Skala och klyfta äpplena. Pudra över kanel och kardemumma om du vill ha det. Stick ner dem i smeten. Strö över lite pärlsocker.
Svischa in i ugnen och grädda ca 30-40 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.