Dill - och kaviarfisk..

Blev kvällens middag. Tänkte först göra efter ett recept som jag gjort förut finns här men gjorde om receptet en gnutta till en annan variant denna gång.

Använde pangasiusfilér men går lika bra med torsk eller annan vit fisk. Säkert gott med lax också.

2 filéer
3 morötter
½ squasch
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
salt, peppar
3 msk dill
citronpeppar
3 msk dill
3 msk gräslök

Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra. Skala och skiva morötterna. Skala och skiva squaschen och lägg grönsakerna över fisken.

Blanda alla övriga ingredienser och häll över fisken. Svischa in i ugnen på 200 grader 20-30 min beroende på om fisken är tinad eller ej. Otinad räkna med längre tid. Kolla när det fått färg om fisken är färdig.

Servera med kokt potatis eller ris till och grönsaker.

Mums!