Och inga mått, bara höfta hur mycket du vill ha av allting och hur många som ska äta..
Squash
Morötter
Paprika, gul och röd
Färsk chili
Vitlök
Salt
Peppar
Avokado
Räkor
Persilja
En skvätt grädde (kan hoppas över)
Skala morötter och squash och strimla dem med osthyvel eller potatisskalare. Strimla paprikan. Skär vitlök och chili i små bitar.
Fräs allt i lite smör eller olja i en stekpanna. Salta och peppra. Häll på en skvätt grädde, ska bli precis krämigt. Skala räkorna och dela avokadon i lagom stora bitar. Hacka persiljan. Vänd ner avokado, räkor och hälften av persiljan precis när det är klart. Toppa med resten av persiljan.
Voíla!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.