Plockade lite mer kastanjer nu på kvällskvisten och det blev pricken över i:et på höstbrickan ute. :)
Mysigt att dra på sig en kofta, ta med en filt ut, göra en stor kopp kaffe, te eller varför inte varm choklad och sitta där en stund..
Fisk i paket står i ugnen.. Är ju så gott och smidigt! Brukar göra olika varianter, oftast med potatis i botten. Nu kokas den separat och ska bli mos.
Denna gång hade jag i paketet:
Allt efter tycke och smak och hur många som äter!
Flundra
Morot
Squash
Purjolök
Dill
Persilja
Salt
Peppar
Citronpeppar
En klick smör
Lägg fisken i folieark, salta och peppra. Skala och strimla morot och squash med potatisskalaren till långa "remsor" och lägg ovanpå fisken. Skär purjon i tunna skivor och lägg på. Krydda lite till. Avsluta med några klickar smör. La även en liten klick i botten på folien också. Knögla ihop folien till ett paket.
Svisch in i ugnen på 175 grader i 20 min ca (tinad fisk). Kolla efter en stund så ser du om fisken är klar.
Servera med kokt potatis eller hemgjort potatismos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.