Thaimassage.. Jösses vad skönt och samtidigt lite ont men det är ju för att man är så stel. Bokade ny tid på en gång, behövs verkligen! Ska försöka unna mig massage lite nu och då tänkte jag.
En vanlig hederlig sockerkaka.. Det är nog bland det godaste och enklaste fikabrödet som finns. En kopp kaffe och en bit sockerkaka, inte mycket som slår det. Skulle kanske vara en riktigt god kanelbulle då men de ligger på samma plats tror jag.. 😂
Har ett superbra recept som jag alltid använder mig av när jag bakar sockerkaka, skulle kunna rabbla det i sömnen..
50-75 g smör
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1.5 dl mjölk
Smält smöret. Häll mjölken i det smälta smöret. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker i en bunke för sig. Vänd ner det i äggsmeten, häll i smör och mjölkblandningen och blanda till en jämn smet. Häll i en smord form och ställ in längst ner i ugnen. Grädda i 30-45 min beroende på form och ugn.
Hermanssons låda.. Så länge sen jag åt det här och kommer faktiskt inte ihåg om jag gjort det någon gång själv. Receptet är ursprungligen från mormor, jag har bara tagit lite mindre av ingredienserna, gjorde en mindre form.Har en receptsamlingen efter henne och älskar den! Älskar också att hon skrivit datum när hon fått recepten och på nästan alla också vem hon fått det ifrån. ❤❤❤
Den här mängden tog jag..
500-600 g nötfärs
1 gul lök
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
3 dl grädde
10-12 potatisar
Salt
Peppar
(muskot)
Riven ost
Ugn 200 grader
Skala och hacka löken. Fräs den tillsammans med färsen i en stekpanna. Tillsätt krossade tomaterna och kryddorna, efter tycke och smak. Låt småputtra i 10-15 min. Tillsätt sen grädden. Skala och skiva potatisen.
Smörj en ugnsform. Varva sås och potatis. Börja och avsluta med sås. Strö över riven ost.
In i ugnen i 45-60 min beroende på ugn och potatis. Lägg över folie när osten har fått rejält med färg så det inte bränns.
Servera med en god sallad till.
Lite eftermiddagsgott efter vi var på thaimassage igår och ett glas cider till. Mums!
Ett riktigt gott vitt vi drack till middagen.. Från Australien. Rekommenderas! Tror det kostade runt 80-85 kr.
Kycklingfärsbiffar.. Recept finns sedan tidigare under kyckling eller sök på kycklingbiffar
Till biffarna blev det tzatziki, vitlöksbröd och ugnsrostade grönsaker..Mums!
Färska champinjoner, vitlök, morot, rödlök, majskolvar, salt och peppar och en skvätt olivolja. Så enkelt och så gott!
Lite påhitts efterrätt till mellon.. En bit sockerkaka, ett lager pistagekräm (hittade en jättegod på burk på matmässan, ska ta kort och lägga upp den här sen), ett lager lätt vispad grädde och så färska jordgubbar. Mums!
Och så klart efterrätt special till Hoppetossan.. 😂 Sockerkaka och grädde.. Gott gott tyckte hon.
En härlig helg, nu väntar måndag och en ny vecka runt hörnet.. 😊
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.