Krämig pasta

En god krämig pasta och ett glas vin kändes inte helt fel med att inleda helgen med. Full rulle vecka och när fredagen kommer är det skönt med inte allt för avancerat till middag 😅 😴 Det fick bli en variant på pappas norrlandspasta igår. 

4 pers. 

1/2 pkt bacon 

5-6 stora skivor rökt skinka, eller en bit rökt skinka. 

1 burk majs 

2-2,5 dl gröna (frysta) ärter 

6-7 färska champinjoner 

3 dl grädde och ev en skvätt mjölk

Ca 2 dl Färsk persilja 

3-4 msk gräslök 

Salt

Peppar 

Valfri pasta (här blev det vit fiber spagetti)

Skär bacon och skinka i mindre bitar och fräs på den i en stekpanna. Ta upp och lägg på en tallrik så länge. Skär svampen i kvartar och fräs på dem i lite olja eller smör. Lägg i skinkan och bacon och häll i majs och ärter. Slå på grädden och tillsätt kryddor. Låt småputtra medan pastan kokas. Häll ev på en skvätt mjölk. Såsen ska bli så där krämigt god. 

Häll av pastan när den är klar. Finhacka persiljan och gräslöken. Blanda i den i pastasåsen och blanda i pastan. Servera med en sallad till eller bara lite gurka och tomat. 😋👍👌🏻

Bon Apetit! 

Nu ska här njutas av vädret, ljuvligt ute och äntligen VÅR ☀️😍☀️😍☀️  ikväll blir det mat, bubbel och babbel i goda vänner lag 😊😍❤️ 

Ha en fin lördag 😘